爱尔兰咖啡：又叫为“天使的眼泪”。故事发生在法国的柏林机场，一位酒保邂逅了一位美丽的空姐。作为一名调酒师必须为她做一杯鸡尾酒啊，可惜的是空姐不喜欢喝酒。酒保非常难过，于是开始​做研发做实验，终于皇天不负有心人做出来这款爱尔兰咖啡。直到有一天空姐点了这款咖啡，他用爱尔兰威士忌、咖啡、方糖、打发新奶油、还有他激动的眼泪做给他心仪的空姐喝。可惜空姐完全没有领会酒保的意思。爱尔兰咖啡喝第一口的时候爱尔兰威士忌会熏到你，感觉想流眼泪。新奶油时间久了会散落到杯低，有种落泪感觉。所以又叫“天使的眼泪”。