咖啡馆里的咖啡都是有故事的(二)
来源:原创
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作者:yunshangzi
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发布时间: 2019-07-02
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卡布奇诺:起源于意大利,20世纪初蒸汽压力式的咖啡机的发明,同时发展了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺咖啡的名字来源于圣芳济教会的修士,教会传到意大利的时候,因为服装打扮特殊被老意
取名为Cappuccino,意大利人又爱喝咖啡,发现浓缩咖啡于牛奶和奶泡混合后跟修士穿着打扮很相似,就给这个咖啡饮品取名为卡布奇诺(Cappuccino)。
我们继续讲在咖啡馆里点的咖啡有那些历史故事,上一期讲了最近流行的咖啡饮品馥芮白咖啡,你们都明白了吗?这一期昆明咖啡师培训学校分享的咖啡饮品更加有趣。
六、摩卡咖啡:这是一款非常古老的经典咖啡,摩卡咖啡起源于也门的摩卡小镇。在没有被荷兰人殖民之前,摩卡港口是世界上最繁华的港口,但是禁止任何咖啡豆和种子出口。商人和游客能在摩卡
喝到摩卡咖啡非常有幸。摩卡咖啡里用当地的摩卡咖啡豆制成的浓缩咖啡的基础上加入牛奶、巧克力酱、奶油混合而成。发展到今天因为口感很甜腻,我们用奶泡代替了奶油。
老式摩卡咖啡