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为什么现在开咖啡馆有些难做有些咖啡馆好做，问题出在哪里？
来源: | 作者:yunshangzi | 发布时间: 2019-07-08 | 633 次浏览 | 分享到:
昆明咖啡培训认为最大问题出现在三大问题上，第一就是品质管控。开店你必须学会品测咖啡的好坏，需要做好第一关的咖啡品质问题。然后是店里咖啡师的出品管理，严格管控咖啡品质出品，为了保证品质，上岗前有必要做上岗培训，操作着重工序，用心出品一杯好咖啡，才能俘获顾客消费。
昆明咖啡师培训学校提出两个问题：为什么有些咖啡馆生意那么好呢？有些咖啡馆却生意惨淡最终无法经营下去呢？为什么会出现这种情况！


昆明咖啡培训认为最大问题出现在三大问题上，第一就是品质管控。开店你必须学会品测咖啡的好坏，需要做好第一关的咖啡品质问题。然后是店里咖啡师的出品管理，严格管控咖啡品质出品，为了保证品质，上岗前有必要做上岗培训，操作着重工序，用心出品一杯好咖啡，才能俘获顾客消费。



第二问题：经营目标人物群体定位。我们在开一个咖啡馆，我们要考虑做那个群体生意，开在学校周边，还是商场、办公大楼周边呢？群体不一样，对咖啡认知和消费能力都不一样。你需要考虑消费

调整你的售卖价格，调整符合大众的口味。不知道老板们你们发现这个问题了吗？你觉得好喝的咖啡顾客觉得不好喝，你觉得品质一般可是顾客又说好喝。怎么办？你要怎么抉择！


问题出在我们站的角度不一样，顾客需要的是一杯经济而且带有咖啡味（咖啡的苦味和香醇味）为标准，老板用专业的咖啡知识品测来咖啡品质，你觉得好喝的咖啡指针对自己，没有去了解顾客的需

求。并且好的咖啡品质都比较高，价格都比较贵，顾客会买单？白领有消费能力，学生能有几个能消费起一杯好咖啡。


第三问题：经营销售方式。这个问题我想是很多老板想问的问题，如果昆明咖啡培训的老师帮你解决这个问题了，哪昆明咖啡培训就不做专业咖啡师培训啦老铁，干脆做加盟咖啡馆好过!

创业本身就是一种投资。现在经营方式很多，昆明咖啡培训觉得要根据店铺位置，和当地的生活方式等来参考。具体怎么实施不敢乱言。