咖啡名字起源于希腊语言-Kaweh
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作者:yunshangzi
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发布时间: 2019-07-17
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所有历史学家似乎都认同咖啡起源于埃塞俄比亚的咖法森林，据说咖啡是埃塞俄比亚的一位牧羊人叫卡迪尔发现咖啡的，当时卡迪尔发现羊吃了一种红色的果实后，变得非常兴奋活泼，于是摘下许多
神奇的果实分给修道院的僧侣们吃，所有人吃完之后都觉得神清气爽，后来被医生拿来做提神药。这时的咖啡都是当做药和酒药品使用并非现在的咖啡饮品。直到公元十三世纪，于阿拉伯为中心的伊斯兰教利用烘焙和研磨咖啡豆方法来饮用咖啡，发展到今天咖啡已经成为了世界第二大商品。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿灌木，我们饮用的咖啡是经过烘焙后配合各种不同的萃取器具制作出来的。但是在昆明咖啡培训的我来说第一次接触咖啡
的是速溶咖啡，不知道您对咖啡的第一印象是什么呢？了解关于咖啡的历史起源嘛？不知道的话看看昆明咖啡培训学校的老师怎么说！
所有历史学家似乎都认同咖啡起源于埃塞俄比亚的咖法森林，据说咖啡是埃塞俄比亚的一位牧羊人叫卡迪尔发现咖啡的，当时卡迪尔发现羊吃了一种红色的果实后，变得非常兴奋活泼，于是摘下许多
神奇的果实分给修道院的僧侣们吃，所有人吃完之后都觉得神清气爽，后来被医生拿来做提神药。这时的咖啡都是当做药和酒药品使用并非现在的咖啡饮品。直到公元十三世纪，于阿拉伯为中心的伊
斯兰教利用烘焙和研磨咖啡豆方法来饮用咖啡，发展到今天咖啡已经成为了世界第二大商品。
1616年 阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何咖啡种子的出口。这道障碍最终被荷兰人突破了，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室内种植。他们把
成活的咖啡树苗移植到他们的殖民地如锡兰、爪哇、印度等。从此咖啡开始流传到世界各地，所以昆明咖啡培训老师认为咖啡在世界各地传播离不开荷兰人的突破。
起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。
1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。
因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
如今的巴西是世界上生产咖啡最多的国家，美国成为咖啡消费大国。在我国因为咖啡传入比较晚，属于舶来品，不太了解咖啡，对咖啡就没有饮用习惯，很多人第一次喝犹如中药般印象
接受力度更加渺小。不过随着我们对咖啡的了解和研究发现，健康饮用咖啡确实对身体有益。不仅如此我们从种子到咖啡的出品都在改进，走进精品咖啡馆你会发现“新大陆”。
