为什么咖啡在中国市场火起来了？各大企业集团开始扩张咖啡领域！
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作者:yunshangzi
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发布时间: 2020-01-21
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抗氧化剂的主要来源
研究显示，人体从咖啡中获取的抗氧化剂比从绿茶中获取的抗氧化剂更多。咖啡作为一种最重要的日常饮食，它能够提供给人们多达总量70%的抗氧化剂。一定量的绿原酸或咖啡酸在生物体外所起的抗氧化作用，取决于内脏对其的吸收状况及之后广泛的新陈代谢状况，而内脏对其的吸收可能是不完全的。
刚刚过去的19年大家发现了没有吗？咖啡成为了最热的市场之一，这一年我们可以看到很多跨界企业开始进入咖啡市场，比如可口可乐公司、喜茶、耐雪、维他奶、农夫山泉等等，然后最大的亮点是瑞幸咖啡，国内最大的两个咖啡品牌在竞争，年低瑞幸咖啡的销量超过星巴克。
大家都在抢占咖啡市场的同时，体现出的是越来越多消费者对咖啡的接纳和消耗量。那么，咖啡为什么会越来越受人们的喜爱？看看昆明咖啡师培训学校的云上紫的分析。
摄入咖啡可以能量补给，还可以提神
当我们喝入咖啡时、咖啡因会和受体结合，而不是正常的腺苷结合，这会封锁传递当腺苷与其腺苷受体结合时，并且封锁传递信使。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，起到提神的作用。
降低自杀与抑郁症风险
当我们摄入咖啡因含量（150至200mg）可改善情绪状态。所以也解释了为什么咖啡和茶被广泛用作早餐饮料。根据哈佛学院的一项研究数据表示，女生每日饮用4杯及以上的咖啡会有效降低20%的抑郁症罹患率。
强化你的DNA
这数据是根据欧洲营养学期刊发布的研究，长期咖啡饮用者的白血细胞含量不太可能发生自发的DNA链断裂损伤。所以没事多喝咖啡还是有好处的。也可以去学点咖啡师技能。只要大家搜索昆明咖啡培训或者昆明咖啡培训学校就可以找到云上紫咖啡培训哦。
喝奶咖可以降低食欲
咖啡中的咖啡因可以有效抑制你的食欲。如果你在控制饮食但又很想吃零食或甜食的时候，可以试着喝杯无糖奶咖缓解一下；或者在吃饭之前，也可以喝杯咖啡抑制一下食欲。
加速新陈代谢
在健身的前一小时喝咖啡，会刺激运动时体温的升高，在运动的同时，体内可以燃烧更多的卡路里和脂肪。饭后一小时，血液中的糖量会下降，如果这个时候喝咖啡，根据咖啡因的作用就可以直接消耗身体内的脂肪，达到减肥瘦身的效果。这里指的咖啡是黑咖啡哦。喝了奶咖类的不仅不减肥而且可能增肥。
提高工作效率
咖啡因的效果会在咖啡饮用的5分钟后有明显的表现，会刺激神经细胞兴奋，如果精神不振时，对成人提高工作专注力十分有效。这也是为什么现在的年轻人喜欢喝咖啡的原因之一。工作的压力，一杯咖啡可以放松的同时可以提升工作效率，成为了我们日常生活工作必备的饮料。
降低疾病的几率
每天摄入不同量的咖啡，有效降低人体对某些病症的患病率：阿茨海默症、心脏病、痛风、2型糖尿病、帕金森综合症（仅对男性饮用者有效）……
提升短期记忆
约翰霍普金大学一项研究发现，饮用1-2杯咖啡后能够增强10%大脑对接受新知识的记忆。这是大学生考研究生必备的饮品。
抗氧化剂的主要来源
研究显示，人体从咖啡中获取的抗氧化剂比从绿茶中获取的抗氧化剂更多。咖啡作为一种最重要的日常饮食，它能够提供给人们多达总量70%的抗氧化剂。一定量的绿原酸或咖啡酸在生物体外所起的抗氧化作用，取决于内脏对其的吸收状况及之后广泛的新陈代谢状况，而内脏对其的吸收可能是不完全的。
