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咖啡豆在家里存放是有讲究的？
来源: | 作者:yunshangzi | 发布时间: 2019-06-12 | 968 次浏览 | 分享到:
因为咖啡豆会吸收周围的湿气加速咖啡豆是氧化，咖啡豆就会变得不再新鲜，做出来的咖啡也不会好喝。温度过高的地方 ，阳光直射的地方都不适合存放咖啡豆，这些都会加速咖啡豆的氧化。
随着时代的发展，现在很多家庭都有小型的咖啡机，一杯好的咖啡跟你的储存方式有很大的关系。今天昆明咖啡师培训学校给大家分享一下我们购买的新鲜咖啡豆在家怎么正确的保存。
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现在很多咖啡熟豆的包装都可以重复封口，比如上图云上紫咖啡培训的意式咖啡豆包装，这样的包装只要你放在阴凉常温干燥的地方就可以，不要放在冰箱、湿气重、阳光直射的地方。


因为咖啡豆会吸收周围的湿气加速咖啡豆是氧化，咖啡豆就会变得不再新鲜，做出来的咖啡也不会好喝。温度过高的地方 ，阳光直射的地方都不适合存放咖啡豆，这些都会加速咖啡豆的氧化。
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咖啡豆氧化会把咖啡里的风味流失，导致咖啡豆只存苦味，做出来的咖啡犹如中药难于入口。如果你购买的咖啡豆不能重复封口保存，建议你用一个可以隔绝空气，没有味道的并且不透明的容器保存


如果不隔绝空气，咖啡豆氧化也非常快，两三天就会氧化掉大部分的风味，喝起来会寡苦，没有香味和醇味。 为什么说咖啡豆要放在没有味道的储存容器里，咖啡豆吸收空气中的分子会把有味道的分

子吸到咖啡豆中会中和抵消咖啡的香味。  大家学会保存咖啡豆的方法了吗？只要满足能密封、干燥、常温、不透明的保存容器都可以。

昆明咖啡师培训建议咖啡豆在一个月内喝完是最好的，一般精品咖啡豆一个月后咖啡风味会明显下滑，意式咖啡豆在一个半月用完口感最佳。